Los perfiles profesionales son las salidas profesionales de los ciclos, el de Dirección de Cocina se relacionan con los siguientes puestos de trabajo:

• Director de alimentos y bebidas

• Director de cocina

• Jefe de producción en cocina

• Jefe de cocina

• Segundo jefe de cocina

• Jefe de operaciones de catering

• Jefe de partida

• Cocinero

• Encargado de economato y bodega.

En la actualidad, las empresas demandan un perfil profesional polivalente y flexible que se adapte a varios puestos de trabajo..